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Einer der wunderschönsten Länder in Nahost heisst Iran, oder wie man es in der Geschichtestunde gelernt hat: das Persische Reich. Es liegt in Westasien, die Hauptstadt ist Teheran. Die eine älteste und schönste Stadt Persiens heisst Schiraz, die gleichzeitig die Name von dem Restaurant geworden ist. Die iranische Bevölkerung ist nicht arabisch, sondern persisch, d.h. überviegend, also nicht nur die Geographie, sondern die Bevölkerung des Landes ist auch vielfältig. Die Mehrheit unter den nationalen Minderheiten geben die Aserbaidschanern aus, die im Nordwesten leben, und türkisch sprechen, aber auf dem Gebiet des ursprünglichen persischen Reiches leben noch Kurden, Luren, Belutschen, aber Araber und Turkomanen auch, und noch einigen kleineren Minderheiten. Was könnte nach einem zarten Mahl (oder nur neben einem feinen Tee) besser bekommen, als die leise, angnehm früchtigen Rauch dampfende Wasserpfeife. Man kann im die Stimmung von ira