www.fritsch-wanderer.at
Stammersdorf liegt am Südhang des Bisamberges und mit einer Anbaufläche von 15 ha zählt das Weingut der Familie Fritsch-Wanderer zu den größten Weinbaubetrieben der Bundeshauptstadt Wien. Seit 1953 betreibt die Familie einen echten Wiener Buschenschank in Stammersdorf. Den Grundstein legte Johann Fritsch, der als Weinbaupionier der Gegend galt. Seinem Weg folgten Brigitte und Rudolf Wanderer und deren Nachkommen Karin und Peter Wanderer, die zuletzt mit dem Spitzencuvee "Petrus" aufhorchen ließen. Naturnaher Weinbau, modernste Kellertechnologie nach traditioneller Art und internationalem Knowhow. Der Weg zum Ziel: Ideale Bodentypen zur richtigen Traubensorte, konsequente Laubarbeit und Ertragsminderung. Schonendste Ganztraubenpressung und temperaturgesteuerte Vergärung nach biologischem Säureabbau und Reifung in französchischen Barrique garantieren höchste Weinqualität.